Tumis Ayam Paprika Madu untuk Bekal Kantor

🛒 Bahan-bahan

• ✓400g Dada Ayam, potong dadu 2cm
• ✓2 sdm Madu murni
• ✓1 sdm Saus tiram
• ✓1 sdm Kecap manis
• ✓1 sdm Air
• ✓1/2 bh Paprika merah, iris kasar
• ✓1/2 bh Paprika kuning, iris kasar
• ✓3 siung Bawang putih, cincin tipis
• ✓1 sdt Minyak wijen
• ✓1 sdm Saus tomat
• ✓1/2 sdt Garam
• ✓1/4 sdt Merica bubuk

🔪 Cara Membuat

1. 1

   Campurkan madu, saus tiram, kecap manis, saus tomat, air, dan merica dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan sisihkan.

2. 2

   Panaskan sedikit minyak goreng di wok atau wajan besar dengan api sedang-tinggi hingga berasap ringan.

3. 3

   Masukkan potongan ayam. Masak selama 4-5 menit tanpa diaduk agar terbentuk kecokelatan di satu sisi. Balik sekali, masak 2 menit lagi hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.

4. 4

   Di wok yang sama, tumis bawang putih cincin selama 30 detik hingga harum. Masukkan paprika iris, aduk cepat selama 1-2 menit hingga setengah layu tapi masih renyah.

5. 5

   Tuang saus madu ke dalam wok. Masak sambil diaduk selama 1 menit hingga saus mengental sedikit dan menjadi glossy.

6. 6

   Kembalikan ayam ke dalam wok. Tambahkan minyak wijen dan garam. Aduk rata dengan api besar selama 1-2 menit hingga ayam terbalut saus merata dan sayuran matang sempurna.

7. 7

   Angkat dan dinginkan selama 10 menit sebelum dimasukkan ke container bekel. Simpan di kulkas hingga saat dimakan. Resep original Meat Up Fresh.