Ayam Teriyaki Homemade dengan Saus Kecap Manis

🛒 Bahan-bahan

• ✓500g Dada Ayam Nabati, iris tipis memanjang
• ✓3 sdm Kecap Manis
• ✓2 sdm Saus Teriyaki
• ✓1 sdm Saus Tiram
• ✓1 sdm Minyak Wijen
• ✓2 siung Bawang Putih, cincang halus
• ✓1 cm Jahe, parut
• ✓100ml Air
• ✓1 sdt Minyak Goreng
• ✓½ sdt Merica Bubuk

🔪 Cara Membuat

1. 1

   Campurkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, dan air dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.

2. 2

   Panaskan minyak goreng di wajan wok atau teflon besar dengan api sedang-besar hingga minyak berkilau.

3. 3

   Masukkan irisan ayam nabati secara bertahap - jangan menumpuk agar ayam mendapat kontak langsung dengan wajan panas. Masak 3-4 menit per sisi hingga berwarna coklat keemasan.

4. 4

   Tuang saus teriyaki ke dalam wajan. Aduk dan balik ayam agar terbalut rata. Masak 2-3 menit hingga saus mengental dan menyatu dengan permukaan ayam.

5. 5

   Angkat dan sajikan di atas nasi hangat. Taburkan wijen sangrai di atasnya untuk aroma.