Ayam Masak Kecap Manis Khas Jawa untuk Menu Harian

🛒 Bahan-bahan

• ✓500 gram dada ayam, potong dadu
• ✓5 buah bawang merah, iris tipis
• ✓3 siung bawang putih, cincang halus
• ✓3 butir kemiri, sangrai
• ✓1 cm jahe, geprek
• ✓3 sdm kecap manis
• ✓200 ml air
• ✓1 lembar daun salam, 1 batang serai geprek
• ✓1 buah tomat, potong dadu
• ✓1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

🔪 Cara Membuat

1. 1

   Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

2. 2

   Masukkan jahe, kemiri sangrai, daun salam, dan serai. Aduk rata selama 1 menit.

3. 3

   Masukkan potongan dada ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna putih.

4. 4

   Tuang kecap manis dan air, aduk merata. Masak dengan api sedang.

5. 5

   Ketika air mulai menyusut dan bumbu meresap, masukkan tomat, garam, dan merica. Aduk rata.

6. 6

   Masak terus hingga ayam benar-benar matang, bumbu mengental, dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.